Les fruits et légumes « oubliés » – Part 2

  Bien le bonjour petit colibri, Il y a deux semaines, je t’emmenais dans nos beaux jardins tropicaux et te faisais découvrir (ou re-découvrir) nos pulpeux et juteux fruits oubliés. Aujourd’hui, je suis sûre que tu l’as déjà deviné, nous aborderons les légumes ! Dans nos jardins créoles, de plus en plus de légumes sont […]

Les fruits et légumes « oubliés » – Part 1

  Bonjour, bonsoir, amis colibris, Nous voilà en plein mois de Novembre, il commence à se faire frais 🥶… et rien n’est plus revitalisant qu’un bon shot de… SUCRE ! (Wait…What?) Mes compatriotes pourraient penser que j’ai craqué. En effet, nos territoires sont fortement touchés par ce fléau que l’on appelle le diabète (plus d’infos […]

Une tradition rassembleuse : le trempage

  Le mois dernier, nous avons parlé des combats de coqs. Le genre de thème qui ne laisse personne indifférent, que l’on soit pour ou contre la protection des animaux, pour ou contre les jeux d’argent, pour ou contre le maintien des traditions. Aujourd’hui, nous parlerons toujours de tradition mais d’un sujet bien plus plaisant […]

Pâques en Martinique : entre religion et gastronomie

  Bel bonjou petit colibri ! Si je te dis « Pâques », tu penses sûrement « chocolat », et moi aussi pour tout te dire (#CEOchocolateaddict). Mais dans la Caraïbe, et particulièrement en Martinique, Pâques a une toute autre signification. Pâques, avant tout une fête religieuse Signification du Carême La communauté martiniquaise est majoritairement […]